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Alta Performance

Por Cristina Yukie Ichiki de Carvalho*, Diretora de Operações da Ponta Agro  Desde a minha infância, uma das coisas que me chamava a atenção era a relação das pessoas com o trabalho no campo. Meus pais são agricultores e cresci vivenciando uma relação de respeito, amor, cuidado e troca entre as pessoas e tudo aquilo […]

Da cria à terminação, todo o trabalho de meses com um bovino converge para um único momento: a pesagem da carcaça no frigorífico. No fim das contas, meses de manejo se resumem a uma pergunta simples: quanto do peso que saiu da porteira virou carne pendurada na câmara fria?  Essa pergunta tem nome e tem fórmula. Chama-se […]

 A gestão de boitel envolve o acompanhamento de indicadores como ganho médio diário, custo da diária, rendimento de carcaça e custo por arroba produzida ao longo de todo o ciclo de confinamento terceirizado. Em um mercado com a arroba nos maiores valores da história, a qualidade desse controle determina quanto do lucro possível o pecuarista [&hellip

Em um confinamento, cerca de 90% do custo de produção está na alimentação. Por isso, eficiência não é detalhe operacional, é o eixo econômico da atividade.  É nesse ponto que a eficiência biológica ganha protagonismo. Ela mede o que realmente impacta o resultado: quantos quilos de matéria seca são necessários para produzir cada arroba. Quan

Quando falamos em pecuária moderna de sucesso, há um conceito fundamental que não pode mais ser subestimado e que vem transformando fazendas por todo o Brasil: é a Eficiência Alimentar. Com ela, o gado desempenha melhor comendo menos, e, por consequência, reduz custos, assim como produtividade é impulsionada. Afinal, a maior parte do custo da p

O sucesso da pecuária de precisão é diretamente proporcional ao rigor da seleção genética. Em um ambiente onde o custo da alimentação representa a variável de custo mais crítica da atividade, o criador de rebanhos de seleção assume o imperativo estratégico de desenvolver linhagens com máxima Eficiência

A busca por produtividade e lucratividade na pecuária de corte passa, inevitavelmente, pela seleção para Eficiência Alimentar (EA). Animais geneticamente superiores consomem menos alimento do que o esperado para alcançar determinado desempenho, mantendo o ganho de peso e a qualidade da carcaça. Essa relação entre consumo e desempenho é medida pelo Cons

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