Como a segurança alimentar e a rastreabilidade animal estão conectados?
Na pecuária, todo cuidado é pouco no processo desde o nascimento do bezerro até a chegada da carne ao prato do consumidor. O pecuarista deve ficar ligado em muitos pontos de atenção, sendo que a segurança alimentar é uma delas. Isso porque ela é uma ferramenta indispensável para identificar problemas sanitários e garantir toda a […]