Carne bovina brasileira: o que cada mercado exige e como seu rebanho pode atender
O Brasil é um dos maiores exportadores de carne bovina do mundo. Isso é fruto de décadas de investimento em genética, nutrição e manejo, além da diversidade de sistemas produtivos que se adaptam a vários climas e realidades regionais. Porém, cada mercado internacional tem suas exigências, que vão além do sabor e da aparência do […]