Pecuária intensiva – Números da TIP e Confinamento no Brasil

Nos últimos anos, a pecuária intensiva tornou-se uma das melhores estratégias para aumentar a eficiência na produção de carne bovina no Brasil. Seu principal objetivo é maximizar o ganho de peso dos animais em um curto período de tempo, garantindo bons padrões de qualidade da carne produzida. 

Algumas mudanças nos sistemas de produção, principalmente com a implantação da TIP e do confinamento, têm garantido grandes resultados aos pecuaristas, seja na produtividade, na otimização de áreas e na redução de emissão de metano. 

Para analisar com mais detalhes esse cenário, a Ponta Agro lançou um report referente às estratégias produtivas da pecuária intensiva entre 2019 e 2023 no Brasil. A partir dessas informações, você poderá avaliar os diferentes sistemas aplicados e identificar oportunidades para inserir em sua fazenda. Vamos conferir? Acompanhe a leitura!

O que é pecuária intensiva?

A pecuária intensiva é um sistema de produção animal que tem como objetivo aumentar o ganho de peso dos bovinos em um curto espaço de tempo. Ela utiliza diversas práticas e tecnologias para otimizar o uso de alimentos, água e áreas produtivas. 

Diferente de alguns métodos comuns, onde os animais pastam em grandes áreas sem um controle específico, a engorda intensiva aloca os bovinos em espaços menores, garantindo maior controle em relação à dieta e saúde.

Nesse sentido, os dois principais sistemas desta estratégia produtiva são: confinamento e a Terminação Intensiva a Pasto (TIP). 

Confinamento: controle e produção contínua

No confinamento, os bovinos são inseridos em áreas específicas delimitadas, onde a alimentação é fornecida diretamente no cocho. O pecuarista tem controle total sobre a dieta dos animais, dessa forma, intensificando o consumo de ingredientes concentrados, permitindo maior ganho de peso. 

É uma estratégia produtiva que pode ser utilizada durante o ano todo, mas em especial no período das secas, onde as pastagens perdem sua capacidade produtiva, otimizando a produtividade. 

✅ Vantagens

• Ganho de peso otimizado: a dieta é totalmente controlada e formulada para melhor ganho de peso; ;
  
• Otimização do espaço: o produtor consegue maximizar o uso da área disponível, sendo uma alternativa eficaz para fazendas com pastagens limitadas;
  
• Produção contínua: o confinamento apresenta uma certa regularidade na produção ao longo do ano.

❌ Desvantagens

• Custo alto: exige um investimento elevado principalmente de infraestrutura, maquinários e insumos para alimentação;
  
• Estresse animal: devido ao ambiente restrito e muito diferente do pasto, há um período de adaptação do animal para que ele possa desempenhar em sua máxima performance, tomando os devidos cuidados desde o seu bem estar no transporte e durante todo período confinado.

TIP: mais eficiência e sustentabilidade

A TIP é uma estratégia de produção de animais a pasto associada a um planejamento nutricional de suplementação bovina que simula o confinamento. Dessa forma, o animal tem uma dieta completa com volumoso (pasto) e ração baseada em proteína, energia e mineral (no cocho).

Desse modo, a TIP aproveita os recursos de forma muito eficaz, permitindo ótimo ganho de peso ao animal, produzindo carnes de qualidade a um custo baixo de investimento e com menor impacto ambiental. 

✅ Vantagens

• Baixo investimento: aproveita as pastagens da fazenda e equilibra com a suplementação de alimentação concentrada, o que diminui consideravelmente os custos;
  
• Sustentabilidade: usa os recursos naturais de modo eficiente e ajuda a mitigar os problemas ambientais;
  
• Qualidade da carne: estudos mostram que a TIP tem melhor acabamento de carcaça, permitindo bonificações financeiras ao pecuarista.

❌ Desvantagens

• Menor controle: diferente do confinamento, a TIP apresenta menos controle sobre o ganho de peso e a dieta total dos bovinos;
  
• Manejo da pastagem: neste tipo de estratégia produtiva, a qualidade do pasto é essencial, o que pode ser influenciada pela sazonalidade do clima, por isso é tão importante se atentar ao manejo correto da pastagem. 

Dados e análises da Ponta em relação à pecuária intensiva

O “Report de Confinamento” da Ponta Agro nasceu a partir da análise de dados coletados entre 2019 e 2023 do TGC (Tecnologia de Gestão em Confinamentos) — o software de gestão pecuária mais usado por fazendas no Brasil. Foram compiladas informações individuais dos animais durante cinco anos, sendo possível apresentarmos uma visão detalhada e atualizada da engorda intensiva da pecuária bovina de corte. Confira a seguir:

> Porte das propriedades de engorda intensiva

• Pequeno porte: até 7,5 mil cabeças produzidas/ano;
• Médio porte: 7,5 até 15 mil cabeças produzidas/ano;
• Grande porte: acima de 15 mil cabeças produzidas/ano.

Em nossa base de dados, identificamos que, em 2023, cerca de 53,33% são de ‘Grande porte’, sendo responsáveis por 89% dos animais em engorda intensiva. 

> Percentual de propriedades por estratégia de produção 

• 86,67% adotam exclusivamente o confinamento;
• 13,33% praticam a TIP + confinamento.

> Crescimento da TIP no Brasil

Segundo os dados analisados, existe um crescimento considerável na adoção da TIP no Brasil. Entre 2019 e 2023, a participação deste sistema cresceu de 4,99% para 15,31%, ou seja, ocorreu um aumento de 306%, já em 2021 registrou a marca de 16,90% de cabeças produzidas. 

Aqui, também identificamos que a região do Centro-Oeste lidera a engorda intensiva de animais no Brasil, que representou 50% dos bovinos em confinamento e 44% em TIP. 

O crescimento da TIP surge devido aos fatores que comentamos anteriormente, principalmente em relação ao baixo custo de implantação, sustentabilidade e também por ser uma estratégia lucrativa. 

🐂 Leia também — Como a parametrização correta do TGC melhora a análise dos resultados da fazenda

A pecuária intensiva no Brasil tem uma estimativa de projeção positiva, e o confinamento e a TIP são fundamentais para aumentar a produção de carne bovina. É interessante que o produtor faça uma análise desses dados e busque alternativas para melhorar a eficiência nas fazendas.

Se você deseja entender mais a fundo como o confinamento e a TIP impactam na pecuária bovina de corte, não deixe de conferir o report completo da Ponta!