Gestão da informação na pecuária: de dados dispersos a decisões 

*Artigo escrito por Cristina Yukie  

À medida que uma operação pecuária cresce e que novas tecnologias são inseridas no sistema produtivo, cresce também o volume de informações que circula dentro e fora da fazenda. 

Há indicadores produtivos e financeiros, dados de mercado, análises e orientações de consultores e especialistas, além do conhecimento prático acumulado pelos colaboradores. São diferentes fontes, formatos e perspectivas que, isoladamente, oferecem apenas partes da realidade do que ocorre na fazenda.  

O desafio, portanto, não é apenas gerar informação. É responder a uma pergunta central: como consolidar conhecimentos e dados dispersos para melhorar a gestão e a tomada de decisão? 

A gestão da informação na pecuária consiste em integrar dados produtivos, financeiros e de mercado com o conhecimento prático da equipe, definindo indicadores, critérios comuns e responsáveis por cada dado, para que a fazenda tome decisões a partir de uma visão única da operação. 

Em muitas fazendas, informações importantes permanecem em planilhas isoladas, sistemas que não se comunicam, mensagens, relatórios ou na experiência de algumas pessoas. Como consequência, áreas e profissionais podem analisar o mesmo negócio a partir de critérios diferentes. 

Há dados, mas não necessariamente uma visão integrada da operação e dos resultados que estão sendo gerados.  

Gestão de dados na pecuária: consolidar vai além de centralizar 

Reunir informações e conhecimento em um único sistema é importante, mas não é suficiente. É preciso integrá-los. 

Antes da tecnologia, a fazenda precisa ter clareza de três pontos: 

• Quais decisões queremos melhorar? Ou seja, quais indicadores estão no alvo. 

• Quais informações sustentam essas decisões? Como está o resultado hoje e de que forma ele é mensurado. 

• Quem responde pela qualidade de cada dado? Quem tem autoridade sobre o processo e o resultado para que as informações sejam confiáveis. 

Também é necessário estabelecer conceitos comuns, padronizar o entendimento e o conhecimento sobre os indicadores a serem aprimorados. O que compõe o custo da arroba produzida? Como o ganho de peso será calculado? Quais critérios serão utilizados para comparar fazendas, lotes ou ciclos produtivos? Qual informação será considerada a fonte dos dados, qual sua origem? Qual a periodicidade de coleta das informações? 

Sem essas definições e práticas, a tecnologia apenas concentra dados que continuam inconsistentes. O desafio das companhias, hoje também vivido nas fazendas, deixou de ser coletar dados, já que houve grande avanço em tecnologias e mecanismos de coleta. Agora, passou a ser fazer com que esses dados conversem entre si e, integrados, gerem mais valor ao negócio. 

A gestão da informação, portanto, não consiste apenas em armazenar dados, mas em criar uma base comum que permita transformar diferentes informações em conhecimento para a tomada de decisão e que demonstre o valor gerado pelo negócio. 

Os pilares da gestão da informação na pecuária 

Uma boa gestão da informação deve ter como pilares os princípios de gestão empresarial e sua integração no negócio, na fazenda. São princípios que se aplicam em qualquer negócio, em empresas de pequeno a grande porte e nos diversos segmentos. 

Com as estratégias da fazenda bem definidas, o passo seguinte é ter clareza de como o negócio gera valor. 

Comece conhecendo a cadeia de valor da fazenda de acordo com o seu ciclo produtivo, ou seja, quais são os principais processos do negócio desde a entrada dos animais até a saída. 

Em seguida, mapeie os processos de produção, o conjunto de atividades que precisam ser realizadas para que cada animal ganhe valor durante a produção. E, para as principais etapas do processo, defina indicadores zootécnicos, operacionais ou financeiros para medir o resultado. 

Na prática, esse caminho trará uma compreensão de como cada etapa da operação acontece e contribui para o resultado do seu negócio. Com isso, fica mais claro definir quais dados precisam ser coletados e gerenciados, ou seja, quais são as informações relevantes do seu negócio. A gestão da informação está integrada à gestão da sua operação. 

Para que tudo isso aconteça da melhor forma, vale destacar dois agentes relevantes:  

• As pessoas: que atuam e gerenciam os processos, transformam conhecimentos individuais em conhecimento organizacional. A experiência de colaboradores, gestores e consultores deve ser registrada, compartilhada e utilizada para interpretar os dados. 

• A tecnologia: que integra as informações, gera rastreabilidade e amplia a capacidade de análise. Seu papel é fazer com que o dado correto chegue à pessoa certa, no momento adequado e em um formato que permita decidir. 

Esses pilares não funcionam isoladamente. A tecnologia sem processos gera controles frágeis. Indicadores sem responsáveis não produzem ação. Conhecimento sem registro permanece dependente das pessoas. Dados sem conexão com a cadeia de valor não explicam os resultados. 

Da informação à decisão 

Consolidar informações é apenas parte do caminho. O verdadeiro valor surge quando elas passam a orientar decisões de gestão.  

Como vimos, o problema não está na coleta. O cenário atual da pecuária apresenta uma diversidade de soluções capazes de coletar e interpretar dados com grande eficiência, mas poucas conseguem integrar essas informações aos indicadores da fazenda para apoiar efetivamente a tomada de decisão. 

Saber que um animal ou um lote apresentou menor ganho de peso é apenas o primeiro passo. A decisão de gestão exige compreender como esse resultado impactará o custo da arroba produzida, o tempo de permanência dos animais, o fluxo de caixa, a margem do ciclo e, principalmente, quais ações precisam ser tomadas para corrigir a rota. 

É exatamente nessa integração entre informações técnicas, operacionais e econômicas que estão as oportunidades para aprimorar a gestão da informação e a tomada de decisão. 

Gerir a informação é profissionalizar a decisão 

Gerir uma fazenda como empresa não significa afastar-se da realidade do campo. Significa criar condições para que o conhecimento do campo seja preservado, integrado aos dados e convertido em decisões mais consistentes.  

A maturidade da gestão não está em produzir mais informações, mas em transformar diferentes fontes de conhecimento em uma visão única da operação. Quando proprietários, gestores, equipes técnicas e consultores analisam os resultados a partir dos mesmos critérios, as discussões deixam de ser baseadas em percepções isoladas e passam a ser orientadas por fatos e dados. 

A informação deixa de pertencer a uma planilha, a um sistema ou a uma pessoa e passa a ser um ativo estratégico da organização. 

Esse talvez seja um dos maiores desafios e, ao mesmo tempo, uma das maiores oportunidades para a pecuária brasileira, já que o setor produz uma quantidade extraordinária de dados. O que falta é evoluir na capacidade de integrá-los, interpretá-los e transformá-los em decisões capazes de gerar eficiência, previsibilidade e competitividade. 

Porque, no fim, gestão da informação na pecuária não é produzir mais relatórios. É conectar estratégia e execução para que cada decisão seja sustentada por informações confiáveis, compartilhadas e orientadas para a geração de resultados. 

*Cristina Yukie é Diretora de Operações da Ponta. Engenheira de Alimentos, Pós-graduada em Finanças e Controladoria, Ex-gerente Administrativa e Financeira da Falconi, com mais de 17 anos de experiência em Gestão Empresarial e de Projetos e Liderança e Desenvolvimento de Times.  

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