Touros equilibrados: como iniciar a busca pelos animais certos?

Nos dias de hoje, o sucesso na pecuária não é definido apenas pelo volume de produção, mas pela eficiência com que essa produção é alcançada. O conceito de touros equilibrados resume essa filosofia: um bovino que combina alto potencial genético, mensurado pelas Diferenças Esperadas na Progênie (DEPs), com excepcional Eficiência Alimentar (baixo Consumo Alimentar Residual ou CAR) e características fenotípicas robustas. Este animal é, em essência, o motor da rentabilidade e da sustentabilidade do sistema produtivo. 

No entanto, para o produtor, o desafio é passar da teoria à ação. A busca por esses animais não deve começar na compra impulsiva, mas sim no planejamento estratégico. O primeiro passo exige que o pecuarista olhe para dentro do seu sistema: entender suas metas e suas limitações, assim como te explicaremos a seguir!  

1. Fase zero: conhecendo a realidade do seu sistema 

A principal razão para o insucesso em programas de melhoramento é a falta de alinhamento entre a genética do animal e o ambiente da fazenda. Por isso, a Fase zero é o passo mais crítico: o autoconhecimento do sistema produtivo. 

Estabelecimento de metas claras e mensuráveis para touros equilibrados 

Antes de procurar o melhor reprodutor no catálogo, o pecuarista precisa definir o seu melhor animal. Isso envolve estabelecer metas de melhoramento que sejam claras, objetivas e, acima de tudo, mensuráveis: 

• Priorização de características: Qual é a maior dificuldade da fazenda? É o baixo peso ao desmame, a baixa taxa de prenhez, ou o alto custo com alimentação? A resposta a essa pergunta guiará a escolha das DEPs mais importantes. Se o objetivo é reduzir custos, a DEP para CAR (Consumo Alimentar Residual) será a prioridade máxima. 

• Definição de índices-Alvo: As metas devem ser quantificáveis. Em vez de apenas querer “melhorar o rebanho”, estabeleça: “Aumentar o Peso à Desmama (PD) em 8kg na próxima geração, buscando reprodutores com CAR negativo.” 

• Definição do ambiente produtivo: A genética deve ser adaptada ao ambiente. Um animal selecionado para confinamento de alta energia pode ter desempenho pífio em pastagens extensivas. O ambiente (pasto, semi-confinamento, confinamento) define o perfil genético ideal para o sucesso. 

Leia também: Por que adotar agora a Eficiência Alimentar no seu programa de melhoramento? 

Diagnóstico de limitações e análise econômica inicial 

Identificar as características que estão freando a rentabilidade exige um olhar técnico sobre os dados atuais da fazenda.  

Nesse sentido, o Diagnóstico de limitações responde onde o investimento genético trará o maior retorno. Se a taxa de mortalidade na primeira semana é alta, características de habilidade materna devem ser priorizadas; se o problema é o ciclo de engorda lento, o foco deve ser no ganho de peso. 

Paralelamente, a análise econômica inicial justifica o investimento. Um modo de analisarmos isso é pelo consumo alimentar, a maior despesa dentro das fazendas.  

Assim, ao calcular o custo atual de alimentação do seu rebanho e o potencial de economia que animais eficientes (CAR negativo) podem trazer, o produtor transforma a seleção genética de um custo em resultado financeiro positivo com Retorno sobre o Investimento (ROI) claro. 

2. Primeiro filtro para touros equilibrados: Índices de Seleção (IQG) e a DEP para CAR 

Com as metas da fazenda definidas, o pecuarista pode iniciar o processo de triagem dos candidatos nos catálogos de reprodutores. Esta fase é essencialmente um filtro genético para garantir que apenas os animais com o maior potencial de equilíbrio sejam considerados. 

Triagem rápida por índices de seleção compostos  

Os Índices de Seleção (como o Índice de Qualidade Genética – IQG, ou Índices específicos de programas de melhoramento) são a forma mais rápida de iniciar a busca por touros equilibrados. Eles funcionam como um ranking unificado, onde a pontuação final é o resultado de uma ponderação matemática de dezenas de DEPs que importam economicamente para o sistema. 

• Como usar: O produtor deve filtrar o catálogo, priorizando os animais que se encontram no topo do percentil (geralmente 1% a 10%) do índice geral. Essa medida sugere que o animal possui um pacote genético equilibrado, sem ser excepcional em apenas uma característica e deficiente em outras. 

O foco inegociável: a DEP para Consumo Alimentar Residual (CAR) 

Após o filtro inicial pelo índice, a característica fundamental que define o animal equilibrado moderno deve ser confirmada: a Eficiência Alimentar. 

• O Conceito de CAR: O Consumo Alimentar Residual (CAR) mede a diferença entre o quanto o animal realmente come e o quanto ele deveria comer para atingir seu ganho de peso e manutenção. 

• A regra de ouro: Para a seleção de animais eficientes, é imperativo buscar DEPs para CAR negativas. Um CAR negativo indica que o animal come menos do que o esperado para o seu nível de produção, ou seja, é mais eficiente na conversão de alimento em carne (ou leite). 

• Impacto econômico: Reprodutores com CAR negativo transmitem essa eficiência para a progênie, o que se traduz em uma economia significativa de insumos (alimento) ao longo da vida do animal, reduzindo o custo de produção. 

Cruzando os dados: índice de Carcaça vs. Eficiência em touros equilibrados 

Na prática, o pecuarista deve buscar reprodutores que apresentem uma alta pontuação no Índice de Seleção (bom desempenho geral) e que, especificamente, tenham um CAR negativo. Isso garante que o alto desempenho não esteja sendo alcançado à custa de um consumo de alimento que pese no bolso do pecuarista.  

3. Segundo filtro: a confirmação fenotípica e funcional (o “olhar de campo”) 

Após filtrar os touros equilibrados pelo potencial genético (DEPs e Índices), o produtor deve realizar a confirmação prática. A genética só se expressa se o animal possuir uma estrutura física correta para o ambiente produtivo. É aqui que entra o que chamamos de “olhar de campo”, uma avaliação visual e funcional. 

O perigo do “animal de papel” 

É preciso evitar o “animal de papel”: aquele que é excepcional nos índices genéticos, mas fraco ou deficiente fenotipicamente.  

Desse modo, um touro com DEPs de crescimento altíssimas, mas com aprumos ruins ou baixa adaptabilidade, é um investimento perdido. A funcionalidade sempre prevalece sobre o dado genético isolado. 

Análise visual e estrutural 

Um animal, especialmente um reprodutor, precisa ser funcional. A avaliação visual e estrutural é inegociável. O pecuarista deve analisar: 

• Aprumos e locomoção: Angulação correta das pernas, cascos fortes e locomoção fluida. Um touro com problemas de aprumos não cobrirá as matrizes a campo. 

• Estrutura e ossatura: Deve ter uma ossatura robusta, mas não grosseira, indicando capacidade de suporte. 

• Musculatura: Observação da distribuição e volume da musculatura, especialmente no lombo e posterior, confirmando o potencial de carcaça. 

Confirmação de carcaça e saúde 

Na busca por touros equilibrados, o olhar de campo deve ser complementado por ferramentas que confirmam a saúde e a qualidade da carcaça: 

• Ultrassonografia de Carcaça (USC): Além da observação visual da musculatura, a USC é uma ferramenta essencial. Ela permite medir in vivo características cruciais como a Área de Olho de Lombo (AOL) e a Espessura de Gordura Subcutânea (EGS), confirmando se as DEPs de carcaça do animal são, de fato, visíveis em sua estrutura. 

• Garantia de saúde e adaptabilidade: O animal deve demonstrar vigor, boa cobertura de pelo (indicando adaptação ao clima tropical) e capacidade de pastejo. Para machos, o exame Andrológico (incluindo Circunferência Escrotal) é mandatório para confirmar a capacidade reprodutiva. 

Confirmação da Eficiência Alimentar  (CAR Real) 

A Eficiência Alimentar é uma das características que mais impactam a rentabilidade da pecuária. Saber quais animais produzem mais comendo menos é o que diferencia um rebanho realmente produtivo. 

Com o avanço da tecnologia, soluções como o Intergado Efficiency tornaram essa medição muito mais precisa. O sistema usa cochos eletrônicos com identificação individual (RFID) para registrar, em tempo real, quanto cada animal consome. Esse método é reconhecido como o padrão ouro nas Provas de Eficiência Alimentar, tanto no Brasil quanto no exterior, por permitir o cálculo do CAR real (Consumo Alimentar Residual) com alta confiabilidade. 

Na prática, os dados coletados pelo Intergado Efficiency ajudam a identificar animais geneticamente equilibrados, capazes de gerar mais ganho de peso com menor consumo de ração.  

Assim, ao selecionar touros, sêmen ou matrizes com dados de CAR, seja por meio de DEP’s ou por resultados diretos das provas de eficiência, o produtor investe em genética comprovadamente econômica e sustentável. 

Essa é a verdadeira confirmação da eficiência alimentar: uma avaliação objetiva, padronizada e cientificamente validada, que mostra de forma clara quais animais entregam mais resultado com menor custo. 

Fechando o assunto  

O sucesso na pecuária moderna não se mede apenas pelo peso final do animal. Ele depende do equilíbrio entre desempenho, eficiência e sustentabilidade em todo o sistema produtivo. 

É justamente nesse equilíbrio que está a diferença entre produzir mais e produzir melhor.  

Por isso, a busca pelos touros equilibrados, aqueles que unem alto potencial genético (DEPs), excepcional eficiência alimentar (CAR negativo) e funcionalidade fenotípica, não é um luxo, mas um imperativo econômico. 

Como você pode notar, a Eficiência Alimentar é o motor da rentabilidade e a chave para a longevidade do negócio pecuário no cenário global competitivo. Saiba como o Intergado Efficiency te auxilia na busca por touros equilibrados!